小小保温箱里的爱

来源:本站原创 作者:王洪珺 李红  时间:2019-09-12 【字体:

“纪师傅,今天项目部好几个部门都去指挥部开会了,要稍微晚点回来,给留十个人的饭放在保温箱里吧。”十五局集团路桥建设公司玉磨铁路项目办公室主任邱涛给厨师纪师傅打电话说到。

在施工单位工作也有几年了,辗转待过几个项目,发现每个项目部职工食堂都会有个不大不小的保温箱。最多见的时候是在冬天,因为气温低,保温箱经常用来储藏暂时需要保温的食物,现在却发现这个小小保温箱起到了意想不到的大好处。该项目地处“仙境”勐远村,距市区、县城路程较远,外出办事赶不上饭点是常事。一天,财务部部长周晓平因到银行办理业务没能在饭点及时赶回,但却吃上了食堂给留的饭菜,他边吃边打趣地对厨师说:“纪师傅,你看你的做菜水平多高啊,我们有机会上馆子都不愿意去,非得赶回来吃你做的。”一席话,弄得厨师既高兴又深感“责任”重大。因此,厨师每天寻思着怎么用“味”留住大伙的“胃”,用心在口味上下功夫,在菜品上更丰富,让大家真心吃好。该项目工会和综合办公室对此也特别加以跟进,尤其针对夏季易发传染病等饮食安全问题,严把采购、库存和卫生关,不断改善食堂就餐环境和质量,留住这些食堂“常客”。

现在上至项目部领导,下至普通员工,在外办事不能及时回来吃饭,要食堂留饭放在保温箱的现象越来越多。大家纷纷表示,在食堂吃饭,不仅能节省开支,还比在外面吃得更加干净卫生,省钱又省心,何乐而不为。